Особенности проектирования кафе и ресторанов, расположенных в жилых домах

24 октября 2016

projectВ настоящий момент в крупнейших населённых пунктах каждый метр квадратный площади ценится очень высоко. Вот почему нередко можно наблюдать такую картину, что различные фастфуды и кафе располагаются на начальных этажах жилых зданий. Центральные городские районы являются весьма привлекательными для заведений общественного питания, поскольку здесь всегда находится большое количество людей, а значит, есть значительная потребность в различных столовых и кафе.

На начальных этажах бизнес-центров и жилых домов соседствует сразу несколько компаний сферы услуг, обеспечивающих ежедневное обслуживание людей: к примеру, заведения общественного питания, салоны красоты, супермаркеты и т.д.

Учитывая подобные условия, неудивительно, что в ходе разработки проектного пакета документов компании предполагается универсальное применение общих комнат, а также возможность отделения одной компании от другой. Вы можете заказать проектирование кафе и ресторанов в Крыму ЛСТК. В случае объёмного планировочного решения всего строения решающей должна стать планировка заведения общественного питания, поскольку она считается самой замысловатой в техническом плане.

Главными строительными показателями здания называют шаг опор, высотные параметры, привязка конструкционных компонентов к координационным осям и др.

На начальных этажах более предпочтительным вариантом считается разработка проектного пакета документов для компактного кафе или же ресторана, которое в процессе своей работы использует в основном полуфабрикаты, характеризующиеся высоким уровнем готовности, с числом мест до пятидесяти. Параметры встроенных помещений должны соответствовать конструктивному основанию жилого здания, что осложняет решения в планировке.

Стандартные программы заведений общественного питания, которые встраиваются в начальные этажи жилых зданий, предполагают размещение зала меж лестничными клетками в пределах соседних секций, подсобные комнаты обустраиваются в расположенных неподалёку блоках, они отдаляются от зала с помощью лестничной клетки. При этом моечные необходимо привязывать к водоснабжению дома. Подобные планировочные решения несколько затрудняют связь отдельных комнат между собой. Разгрузочную зону лучше располагать с торца строения, дабы не создавать препятствий на пути движения пешеходов.

Похожие статьи:

Отопление дома на водороде своими руками, газ брауна
Водород — один из источников отопления дома В средневековье известным...
11 марта 2016
Какие обои выбрать для прихожей и коридора — оптимальные варианты
Невозможно произвести первое впечатление дважды — эту истину знают все....
24 марта 2016
Оранжевая гостиная
Оранжевый цвет в интерьере предпочитают оптимисты и творческие люди. С...
01 января 2016