Особенности проектирования кафе и ресторанов, расположенных в жилых домах

Особенности проектирования кафе и ресторанов, расположенных в жилых домах

24 октября 2016

projectВ настоящий момент в крупнейших населённых пунктах каждый метр квадратный площади ценится очень высоко. Вот почему нередко можно наблюдать такую картину, что различные фастфуды и кафе располагаются на начальных этажах жилых зданий. Центральные городские районы являются весьма привлекательными для заведений общественного питания, поскольку здесь всегда находится большое количество людей, а значит, есть значительная потребность в различных столовых и кафе.

На начальных этажах бизнес-центров и жилых домов соседствует сразу несколько компаний сферы услуг, обеспечивающих ежедневное обслуживание людей: к примеру, заведения общественного питания, салоны красоты, супермаркеты и т.д.

Учитывая подобные условия, неудивительно, что в ходе разработки проектного пакета документов компании предполагается универсальное применение общих комнат, а также возможность отделения одной компании от другой. Вы можете заказать проектирование кафе и ресторанов в Крыму ЛСТК. В случае объёмного планировочного решения всего строения решающей должна стать планировка заведения общественного питания, поскольку она считается самой замысловатой в техническом плане.

Главными строительными показателями здания называют шаг опор, высотные параметры, привязка конструкционных компонентов к координационным осям и др.

На начальных этажах более предпочтительным вариантом считается разработка проектного пакета документов для компактного кафе или же ресторана, которое в процессе своей работы использует в основном полуфабрикаты, характеризующиеся высоким уровнем готовности, с числом мест до пятидесяти. Параметры встроенных помещений должны соответствовать конструктивному основанию жилого здания, что осложняет решения в планировке.

Стандартные программы заведений общественного питания, которые встраиваются в начальные этажи жилых зданий, предполагают размещение зала меж лестничными клетками в пределах соседних секций, подсобные комнаты обустраиваются в расположенных неподалёку блоках, они отдаляются от зала с помощью лестничной клетки. При этом моечные необходимо привязывать к водоснабжению дома. Подобные планировочные решения несколько затрудняют связь отдельных комнат между собой. Разгрузочную зону лучше располагать с торца строения, дабы не создавать препятствий на пути движения пешеходов.

Похожие статьи:

Дизайн интерьера спальни в классическом стиле
Классика в интерьере – проверенный веками продуктивный инструмент комфортабельного обустройства...
25 октября 2016
Выполнение работ по огнезащите
Выполнение работ по огнезащите является одним из наиболее эффективных способов...
20 апреля 2017
Особенности выбора пирометра
Вряд ли кто-то будет спорить с тем фактом, что в...
12 июля 2016