Духовой шкаф с функцией микроволновки: объединение технологий

Духовой шкаф с функцией микроволновки: объединение технологий

08 января 2016

Духовой шкаф с функцией СВЧ призван совместить в себе два достаточно габаритных устройства, и их объединение дает существенную экономию кухонного пространства

Содержание

  • Встраиваемый духовой шкаф с функцией свч: советы покупателю
  • Духовой шкаф с функцией микроволновки: рейтинг лучших моделей

Духовой шкаф с функцией микроволновки – это многофункциональный прибор, объединяющий в себе функции обычной духовки и СВЧ-печи. В условиях большого количества бытовой техники (кухонные комбайны, кофеварки, тостеры, миксеры и т.д.) такое решение вполне оправдано – оно позволяет разместить на кухне (особенно, если она скромных размеров) на рабочих поверхностях (в зоне прямой доступности) как можно больше бытовой техники.

Встроенные духовые шкафы можно подобрать в любом стиле — от ультрасовременного до требовательного к внешнему виду техники кантри (см. №7 в нашем рейтинге ниже)

Правда, если брать сегмент духовых шкафов, такой симбиоз пока не получил достаточного распространения — всего порядка 5-7% от общего предложения, что объясняется, прежде всего, тем, что встраиваемый духовой шкаф с функцией микроволновки – достаточно дорогое приобретение (хотя если покупать их отдельно, расходы будут приблизительно одинаковые). Ещё один момент, который сдерживает покупателей – компактность модели, большинство духовок с СВЧ имеет высоту 45 см (в то время как обычный духовой шкаф – 60 см), поэтому полезный объем их меньше, обычно присутствует только два уровня готовки.

Запеченные персики с кремом, приготовленные в духовке в режиме гриль

И еще один, достаточно спорный момент. Современные СВЧ-печи предлагают большой выбор самых разнообразных функций, упрощающих приготовление. Насколько они востребованы – это отдельный момент, ведь подавляющее большинство использует микроволновку, чтобы быстро и эффективно разогреть еду. С этой функцией СВЧ в духовом шкафу справляется хорошо, а вот остальных функций, характерных для СВЧ-печей – очень мало.

Широкий функционал духовых СВЧ-шкафов предлагает также и режим интенсивной выпечки

Встраиваемый духовой шкаф с функцией СВЧ: советы покупателю

Определяющее отличие обычной духовки от духового шкафа с микроволновкой – встроенный магнетрон, который генерирует сверхвысокочастотное микроволновое излучение. В отличие от традиционного теплового нагрева, при использовании СВЧ нагреваются молекулы воды, содержащиеся в пище, поэтому микроволновки очень эффективны при разогревании еды. Кроме того, использование СВЧ-волн позволяет быстрее производить разморозку продуктов.

Итак, на что прежде всего следует обратить внимание, собираясь купить духовой шкаф с функцией микроволновки:

  • размеры – как указывалось выше, в основном такой вид техники меньше, чем традиционные духовки. Духовка – мощный источник теплового излучения, поэтому в мебели при нагревании может начать разрушаться клеевой слой или отслаиваться пластиковое покрытие. Следует помнить, что встраиваемая – это не значит, что духовка должна входить очень плотно, как минимум, должен оставаться зазор в 5 мм между стенками духового шкафа и мебелью

Габариты СВЧ-печи определяют также и максимальные размеры блюда. Учитывайте это, если любите цельножареную индейку

Аппетитный рулет из индейки под томатным соусом

Совет! При выборе места для установки духового шкафа, следует предусмотреть возможность подведения к этому месту отдельного, мощного (не менее 5 кВт) электрокабеля. Некоторые модели предусматривают непосредственное подключение к сети, минуя розетки – чем меньше контактов, тем надежнее соединение. И обязательно – заземление!

  • мощность – чем больше, тем, естественнее, пища будет готовиться быстрее. Но важна не только мощность, и возможность её регулирования, точность настройки температурного режима, шаг выставления температуры

Разные рецепты овощного рагу допускают приготовление их и в духовке, и в микроволновой печи

  • количество режимов – т.е. возможности использовать и комбинировать различные типы нагревателей при приготовлении пищи

В некоторых печах есть также и специальный режим для приготовления попкорна

Свиная лопатка-гриль по-японски. При приготовлении мяса в микроволновке отдавайте предпочтение мясу с большим содержанием жира — так вы не получите пересушенное и жесткое блюдо

  • тип очистки – наиболее распространено три вида. Первая – ручная, где все приходится делать губкой и моющими средствами. Вторая – пиролитическая, при которой температура внутри духовки нагнетается до 500 градусов, как следствие – остатки жира и пищи сгорают (испаряются), остается только протереть пепел. Третья – каталитическая, при которой специальные пластинки накапливают жир, а очистка духовки заключается в смене пластинок

Филе лосося гриль под острым соусом

Производители духовых шкафов обычно имеют целую линейку кухонной техники в одинаковом дизайне

  • конвекция – с помощью вентиляторов осуществляется циркуляция горячего воздуха по всей духовке. Позволяет получать выпечку с хрустящей корочкой

Совет! Покупая духовой шкаф с СВЧ, обязательно купите и специальную тару (керамическую или стеклянную), которая совместима как с режимами духовки, так и СВЧ. Важно, чтобы в режиме СВЧ внутри не оставались противни, металлические решетки и посуда.

Сенсорная панель без механических частей управления наиболее легка в уборке

Лучше всего в современной минималистичной кухне смотрится именно встроенная техника. Также именно ее легче всего повседневно поддерживать в идеальной чистоте

Подробнее о том, как выбрать духовой шкаф смотрите видео:

Духовой шкаф с функцией микроволновки: рейтинг лучших моделей

Оценив функциональность, стоимость, отзывы потребителей и размеры продаж, мы составили собственный рейтинг лучших моделей встраиваемых духовых шкафов с функцией СВЧ.

№1. Samsung FQ-159 STR

Один из самых доступных по цене электрический духовой шкаф с функцией микроволновки в нашем рейтинге, вариант для небольшой семьи и для малогабаритной кухоньки. 42 литра полезного объема, 5 источников нагрева (СВЧ – мощность 900 Вт, два гриля – нижний кварцевый 1000Вт, верхний тэновой – 2500 Вт, два конвекционных нагревателя по бокам по 1500 Вт), 12 программ приготовления блюд (в основном – СВЧ, но есть и несколько смешанных). Внутреннее покрытие – типичная для Samsung биокерамика, которую легко очистить паром – достаточно на полчаса поставить контейнер с водой, включить соответствующую функцию и камера чистая, осталось только протереть салфеткой. Переключатели – поворотные, утапливаемые, подсветка камеры.

Отзывы

Валерий:

«По сборке и качеству работы не уступает «немцам», зато очень выгодная цена.»

Юлька:

«Компактная, невысокая, но вместительная. Не приходится, как в обычной микроволновке, греть тарелки по очереди, можно поставить сразу несколько.»

Павел:

«Противни мелковаты, стекло вроде не греется, но внизу есть место, куда руки лучше не протягивать. Лампочка слабовата, за стеклом очень плохо видно.»

Запеченные в духовке яблоки с бальзамическим уксусом, фаршированные ягодами и орехами

№2. BOSCH HMG636NS1

Еще один лидер нашего рейтинга – Bosch, у них достаточно много привлекательных моделей, хотя их и не отнесешь к бюджетному сегменту. Выбор пал на эту вместительную духовку – 67 л. Особая система 3D распределения воздуха обеспечивает равномерный прогрев всего внутреннего объема. Управление – сенсорное плюс три текстовых TFT-дисплея. 9 типов нагрева плюс функция «шабат», которая позволяет поддерживать блюдо горячим (теплым) до 3 дней. Для внутреннего освещения используются светодиодные лампы.

Отзывы

Анфиса:

«Замечательная печка, первое – быстро прогревается, буквально считанные минуты. Печет хорошо, равномерно, ставишь противень с пирожками – все пропекаются одинаково, нет подгоревших.»

Стас:

«В дверце 3 стекла, поэтому можно касаться дверей смело – они чуть теплые. Ну очень громкий сигнал окончания работы.»

Ладду — индийские сладости из нутовой муки, которые очень просто и быстро запекаются в духовом шкафу

№3. Siemens CM 636GBS1

То, чем как раз славится немецкая бытовая техника – надежно, качественно, легко управлять, без надуманных излишеств, хотя и не дешево. Мощная – 3,65 кВт, что позволяет достичь внутри температуры до 300С, СВЧ – 1000 Вт, при этом энергоэффективность – класс А+. Также отмечаем, кроме обычных функций, предварительный подогрев тарелок, функцию нагрева 4D и возможность после окончания приготовления длительное время поддерживать блюдо горячим. При этом внутренняя камера (45 л) очень герметична, тепло наружу практически не просачивается.

Отзывы

Игорь:

«Отличная сборка, все очень качественно, пережила два переезда — ни каких проблем. 13 программ готовки, сенсорное управление, экран хорошо читаемый.»

Олеся:

«Красиво выглядит, отпечатков на черном фоне практически не видно, ручка утапливается, так что протирать очень легко. Достаточно шумная»

Легкий пористый шоколадный пудинг

№4. Gunter&Hauer EOK 4504 S

Электрическая духовка с немецкими корнями и корейской сборкой, привлекает, прежде всего, по двум параметрам. Во-первых – она очень компактная, точнее говоря – узкая, в высоту – всего 46 см в высоту. Такой высоты хватит, чтобы зажарить крупную курицу или гуся средних размеров, а вот индейка целиком не поместится (впрочем, цельно жаренные индейки у нас непопулярны). Во-вторых – многофункциональность, ведь кроме функций духовки и микроволновки, она еще справляется с обязанностями пароварки, позволяя готовить пищу на пару, сохраняя большинство витаминов и полезных веществ, при этом – быстрый разогрев, с момента включения до устойчивой генерации пара проходит всего одна минута. Простое управление – сенсорные кнопки, большой информативный LCD-дисплей, 40 запрограммированных для приготовления рецептов. Плюс – функции брожения и размораживания.

Отзывы

Юлия Федоровна:

«Очень практичная, компактная, заменяет пароварку, узкая, но места хватает. Дверцы теплые, но не горячие, не обожжешься.»

Василий:

«Когда работает конвекция, очень шумит. LCD-дисплей на солнце отсвечивает, под углом вообще ничего не видно. Качество сборки хорошее, дверца плотно прилегает.»

Простые завтраки, которые готовятся прямо в чашке за 1-3 минуты: черничный маффин с крошкой, плюшка с корицей, французский тост в кружке

№5. Electrolux EOK 86030 X

Ультраузкая модель духового шкафа с СВЧ высотой всего 39 см, правда, и объем всего 31 л. Мощная – 3600 Вт, мощность СВЧ – 1000 Вт (10 предустановленных уровней). Сенсорные кнопки, с помощью программатора можно задать все необходимые данные: температуру нагрева, время начала работы, продолжительность работы, плюс в памяти – 12 программ для приготовления пищи. Дверца имеет аж 4 стекла, добавляем сюда принудительную вентиляцию и в результате – полностью холодная дверь.

Отзывы

Ольга:

«Очень стильная, красивая. Поставили на кухне, еще осталось много места для шкафчика внизу. Простое управление, интуитивное, раз только прочитала инструкцию.»

Валерия Сергеевна:

«Размораживает неравномерно, посредине еще холодное, а края приварились. После выключения может еще минут 20 работать, довольно громко, охлаждающий вентилятор.»

Быстро подрумяненные ароматные сухарики из пшеничного хлеба с зеленью, смазанные чесноком

№6. Electrolux EOB 98751 AX

Еще одна многофункциональная электрическая духовка, обладающая функциями гриля, СВЧ и пароварки. Важное преимущество – большой объем, 73 л, при этом разработчикам, за счет минимизации теплопотерь, удалось получить высокий класс энергопотребления – А+. Полностью сенсорное управление, 11 автоматических программ приготовления, каждую из которых можно скорректировать вручную, плюс – программа автоматически вносит изменения в зависимости от веса запекаемых продуктов. Термощуп, измеряя температуру внутри приготавливаемого блюда, может отключить шкаф самостоятельно, поэтому пища не пригорает.

Отзывы

Инна:

«Лично меня порадовало два момента. Когда открываешь дверцу, автоматически загораются две мощных галогенных лампочки. И второе – вентилятор прекращает работать, поэтому в лицо не направляется поток раскаленного воздуха.»

Ольга:

«Заявленная самоочистка паром на самом деле — не очень эффективна.»

Куриный кебаб с овощами, который можно готовить в духовом шкафу в режиме гриля

№7. Smeg SC 745 MPO

Прежде всего – дизайн, стилизованный под начало века, где продуманы все детали: необычной формы стекло, поворотные ручки в виде барашков, и даже ручки – настоящая латунь. Три вида расцветок – антрацит, кремовая и состаренное серебро. И даже LЕD-дисплей выглядит достаточно органично. Интересная функция «Showroom» — своеобразный гид-ознакомитель с возможностями духовки. И еще одна важная особенность, очень, очень редко можно встретить встраиваемый духовой шкаф с функцией свч, который имеет поворотный (крутящийся) стол как в обычной микроволновке.

Отзывы

Людмила:

«Очень хорошо вписалась в нашу кухню в классическом стиле, смотрится просто изумительно. Мощный СВЧ – 1000 Вт.»

Федорыч:

«Прежде всего, несмотря на большие внешние размеры, очень маловместительная – всего 34 л. Подсветка – лампа накаливания, видимо, тоже работали «под старину». Маловато программ.»

Равномерно пропеченное филе с хрустящей корочкой

№8. Miele H6600BM

Встроенные духовые шкафы с функцией микроволновки премиум-класса объемом 43 литра, 15 предустановленными режимами готовки (включая даже специальный для приготовления поп-корна) и возможностью самостоятельно запрограммировать еще 20 рецептов (температура, начало и окончания приготовления, комбинация различных нагревов). Полностью сенсорное управление и продуманная система безопасности (холодный фронт, защитное отключение, блокировка запуска). При прогревании духового шкафа, при достижении стабильной необходимой температуры подается звуковой сигнал.

Отзывы

Каринэ:

«Стильный дизайн, 5 вариантов расцветок, от бриллиантово-белого до черного обсидиана. Изумительно готовит, удобно настроить под себя.»

Петрович:

«Цена. Не совсем понятно, за что при достаточно стандартном наборе функций – такая дороговизна.»

Еще один завтрак за считанные минуты в микроволновой печи: яйцо, запеченное с сыром в чашке

Множество режимов комбо-духового шкафа с микроволновой печью дают возможность идеально приготовить все самые частые на столе современной семьи блюда

Фотогалерея (31 фото):

Похожие статьи:

Делаем шкафы из гипсокартона своими руками: все тонкости и нюансы
Из листов гипсокартона можно делать не только идеально ровные потолки,...
18 марта 2016
Основные типы крысоловок
Ни для кого не секрет, что крысы являются не только...
17 ноября 2016
Технология производства бордюрного камня
В наше время крайне сложно представить себе улицы в крупных...
10 апреля 2017